전기 vs 태양열 탈수기 – 차이점은 무엇이며, 어느 것을 선택해야 하며 그 이유는 무엇입니까?

곤충, 새, 동물로부터 어떠한 보호도 받지 않고 화창한 날 야외에 음식을 놓아 탈수하는 것은 수천 년 전으로 거슬러 올라가는 관행이지만 건강상의 이유로 특히 육포 만들기의 음식 탈수는 더 이상 권장되지 않습니다.

우리는 고대 이집트인들이 햇볕에 말린 음식을 알고 있지만 당시의 낮은 위생 기준으로 인해 얼마나 많은 사람들이 식중독에 영향을 받았을지 모른다는 사실을 모릅니다.

요즘 실시되는 태양열 건조에는 일반적으로 해충으로부터 식품을 보호하고 식품 건조 영역에 뜨거운 공기의 흐름을 집중시켜 탈수 효율성을 향상시키기 위해 제작된 장치가 포함됩니다.

20세기 초 전기 그물망 시스템의 개발로 인해 날씨에 영향을 받지 않고 밤낮으로 계속 작동할 수 있는 전기 작동식 탈수기가 가능해졌습니다.

주전원이 공급되지 않는 외진 지역에 사는 사람들은 필요에 따라 태양열 탈수기를 사용할 수도 있지만, 많은 사람들은 선택하지 않고 이 방법을 사용합니다.

전기 탈수기는 사용되는 재료와 전기 회로의 비용으로 인해 태양열 탈수기보다 더 비쌉니다. 전기 회로는 상대적으로 간단한 아날로그 제어 또는 더 복잡하고 다용도로 프로그래밍 가능한 디지털 제어를 가질 수 있습니다.

건조 과정의 연속적인 특성으로 인해 태양열 탈수에 비해 탈수 시간이 상당히 줄어들며 팬 히터 장치의 정격 출력과 공기 흐름의 양에 비례합니다.

전기 탈수기의 초기 비용은 상당히 높을 수 있지만 저온에서 작동하고 전력을 덜 사용하며 오븐보다 에너지 효율적이므로 가격 대비 더 나은 선택입니다.

분명히 태양열 탈수기는 낮 시간에만 작동하며 화창한 날씨에 따라 달라집니다.

태양열 건조기는 상대적으로 저렴한 비용으로 집에서 구입하거나 제작할 수 있으며 디자인은 효율성과 복잡성이 다양합니다.

견고한 목재와 같은 내구성 있는 재료로 만들어지거나 장기적으로 외부 요소에 노출될 수 있으므로 만들어야 합니다.